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Eine Idee rund um den Blumenkohl

Viel Spaß beim Nachkochen. Leider gibt es hier noch kein Video,
da ich 2 Jahre pausiere. Ich hatte so einige Gründe... einer steht in You Tube :-(
Aber hier könnt ihr bestimmt trotzdem nachkochen, oder?
Eure Ines







Zutaten:

500 g Gehacktes
2 Blumenkohlköpfe
Salz, Pfeffer
Senf
Zwiebeln
2 Eier
Tomaten frisch oder geschälte aus der Dose
Schmelzkäse

Nudeln, Kartoffelbrei oder Salzkartoffeln oder Rösties

Zubereitung:

Den Strunk vom Blumenkohl entfernen oder einschneiden.
Dann den Blumenkohl im kochenden Salzwasser kurz aufkochen lassen. Nicht zu weich
werden lassen.

Die Auflaufform mit Tomaten als erste Schicht befüllen und mit Salz, Pfeffer,
Schnittlauch würzen.

Das Gehackte mit Salz, Pfeffer, viel Senf, 2 Eier, Zwiebeln würzen und durchkneten.

Den etwas weichen Blumenkohl auf die Tomaten setzen. Zwischen die Rösschen das Gehackte füllen. Dann in den Backofen ca. 20 min bei Umluft garen. Schmelzkäsehäubchen auf die Rösschen.

Jetzt könnt ihr dazu essen, was ihr möchtet.
Hier auch das Gehackte...

Königsberger Klopse

Falscher Hase



Was war denn nun das Erste?


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