August 2015

Meine lieben, lieben Kochfreunde und Kochfans, Ideensuchende,
Also, was sagt uns das? Man sollte immer Tomaten, Zwiebeln, Brot
und ein paar Würste und Steaks im Haus haben. Das ist leicht und wenn spontan
jemand anruft, schwupp di wupp, alles da und lecker...
Viel Spaß beim Pobieren.
Ist auch eine Idee, wenn so mal schnell jemand kommt... Tupper-, Kerzen-, Unterwäscheparty? :-) Verpasster Geburtstag, die Freundin nebenan.

Lena lacht natürlich über meine Versprecher am Schluss. Viel Spaß!

Zutaten:


Tomaten
Zwiebeln
Knoblauch oder Kräuterbutter
Bruschettabrot oder Fladenbrot /Toastbrot/Brötchen
Basilikum
Salz /Pfeffer
Tabasco, wenn erwünscht
Olivenöl

Zubereitung:


Ihr schneidet die Tomaten in Würfel, gebt Salz, Pfeffer, Zwiebeln oder Knoblauch dazu. Den Basilikum klein hacken und ebenfalls dazu geben. Wer es scharf möchte, Pfeffer oder sogar Tabasco dabei geben.

Das Brot mit Olivenöl bestreichen und mit Kräuterbutter oder Knoblauch. Bei 5 min Obergrill in Backofen goldgelb überbacken. Dann die Tomaten darübergeben, Grillfleisch oder andere Gemüsesorten dazu und FUTTERN!!!

Auch bei jeder Party oder spontanes Treffen ein willkommener Snack, kostet fast nicht und ist ein leckerer Leckerlie.

Viel Spaß beim Nachmachen.
Eure Ines

Bruschetta.doc