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April 2008
Einfach nur lecker.
Vielen Dank!
Zutaten für 6 Personen:
1 Stück Kochschinken
4 Gläser Champignons
5 Zwiebeln
3 Tüte TK Blattspinat
1 Becher Quark
Parmesan
1 Dose ganze Tomaten
Gratinkäse
Salz, Pfeffer
1 Pkg. Lasagneblätter
 Spinatlasagne.doc |
Zubereitung:
Die Champignons, die Zwiebeln und der Kochschinken werden in einer Pfanne leicht angebraten und dabei mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Für die zweite Füllung wird der Spinat mit dem Parmesan und dem Speisequark gemischt und mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Die Auflaufform wird mit ein wenig Öl ausgestrichen und dann kommt die erste Schicht Lasagneblätter in die Form.
Danach wird eine Schicht mit dem Pilzgemisch darauf verteilt, dann wieder Lasagneblätter und dann folgt eine Schicht mit dem Spinat...immer so weiter verfahren, bis alles aufgebraucht ist.
Auf der letzten Schicht Lasagneplatten kommen die halben Tomaten, die dann noch ein wenig klein geschnitten werden. Alles wird gut mit Salz, Pfeffer und Thymian gewürzt und mit dem Gratinkäse bedeckt.
Anschliessend kommt die Lasagne für etwas 30 Minuten bei 200° in den Backofen.
Lasst es Euch schmecken
Eure Ines
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