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Mai 2012
EM 2012
Das Essen ist schnell und einfach zubereitet und viele kennen es vielleicht, aber ich kannte es nicht. Ich hätte es mal durch einen Zufall gekocht, aber... Jule wird Lehrerin und Tim ist Fußballer... was hat da eine Buchhalterin zu sagen? Grins... Genießt das Video und die Farben der Natur.
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Zutaten:
Margarine
mageren Speck oder Katenschinken
grüne Gurken
Tomaten
Salz, Pfeffer
Zwiebeln
Dill
Schnittlauch
Petersilie
Zubereitung:
Den Speck in der heißen Margarine und in einer beschichteten Pfanne anbraten. Zwiebeln dazugeben und in der zwischenzeit die Gurken in Würfel schneiden. Die Gurkenkerne entfernen, aber ich denke, das ist nur bei den dicken Gurken notwendig. Dann die Tomaten vierteln und den Strunk entfernen. Alles in die Pfanne geben. Jetzt mit Dill, Schnittlauch, Salz, Pfeffer würzen, verfeinern. Jetzt den Deckel drauf und 10 min schmoren.
Viel Spaß!
Eure Ines
 Schmorgurke.doc |
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