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Dezember 2007
Der nächste Besuch steht an, dann probiert mal das hier. Lecker!!!
Eine Feier jagt die Andere und das ist auch gut so. Freu´.
Vielen Dank!
Outtakes Folge 15-18. Viel Spaß! :-)
Zutaten für 10 Personen:
2 kg Rinderfilet
2 kg Schweinefilet
2 kg Gehacktes
2 Pck. Speckstifte
2 Glas/Gläser Zigeunersoße
1 kg Zwiebeln
Zubereitung:
Das Rinder- und Schweinefilet wird gewaschen und in Würfel geschnitten.
Dann lege ich eine Schicht Speckstifte in einen Bräter, danach eine Schicht Zwiebeln, dann eine Schicht von dem Schweinefleisch, danach kommt eine Schicht Gehacktes oben drüber, die dann auch mit Salz und Pfeffer gewürzt wird. Danach wird das Rindfleisch oben drüber verteilt und zum guten Schluss kommt die Zigeunersauce oben drüber.
Das ganze wird bei 200° 2 Stunden (je nach Fleisch) lang mit geschlossenem Deckel gegart.
Jetzt reicht ihr verschiedene Brotsorten dazu.
Lasst es Euch schmecken
Eure Ines
 Fleischtopf.doc |
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